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北京的春节
2018-01-24 08:08:31   作者:高中教务处    点击:

北京的春节老舍北京的老端方,春节差未几在尾月的初旬就起头了。腊七腊八,冻死寒鸦,这是一年里最冷的时辰。在腊八此日,家家都熬腊八粥。粥是用各类米,各类豆,与各类干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展



北京的春节

老舍

北京的老端方,春节差未几在尾月的初旬就起头了。腊七腊八,冻死寒鸦,这是一年里最冷的时辰。在腊八此日,家家都熬腊八粥。粥是用各类米,各类豆,与各类干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业博览会。

除此以外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年末,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,令人不由得要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。

孩子们筹办过年,第一件大事便是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯搀和成的。孩子们喜好吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,出格是男孩子们。生怕第三件事才是买各类玩艺儿——鹞子、空竹、口琴等。

孩子们欢乐,大人们也慌乱。他们必须豫备过年吃的、喝的、穿的、用的,幸亏新年时显出万象更新的景象形象。

尾月二十三太小年,差未几便是过春节的彩排。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的滋味。这一天,是要吃糖的,街上早有很多多少卖麦芽糖与江米糖的,糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏,小孩子们最喜好。

过了二十三,大师更忙。必须大打扫一次,还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕甚么的都豫备充沛——店肆大都正月月朔到初五关门,到正月初六才倒闭。

大年节真热烈。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。男女老小都穿起新衣,门外贴上了红红的春联,屋里贴好了各色的年画。大年节夜家家灯火彻夜,不许中断,鞭炮声昼夜不绝。在外边干事的人,除非万不得已,肯定赶回家来吃团聚饭。这一夜,除很小的孩子,不甚么人睡觉,都要守岁。

正月月朔的风景与大年节截然差别:铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在歇息。

汉子们午前到亲戚家、伴侣家拜年。女人们在家中接待主人。城内城外很多庙宇举行庙会,小贩们在庙外摆摊卖茶、食物和各类玩具。小孩子们出格爱逛庙会,为的是无机会到城外看看野景,能够骑毛驴,还能买到那些新年独有的玩具。庙会上有跑马的,另有赛骆驼的。这些比赛并不为争谁第一谁第二,而是在观众眼前扮演马、骆驼与骑者的夸姣姿势与纯熟技术。

大都铺户在正月初六倒闭,不过并不很忙,铺中的伴计们还能够轮番去逛庙会、逛天桥和听戏。

元宵上市,春节的又一个飞腾到了。正月十五,到处张灯结彩,整条大巷像是办丧事,红火而斑斓。着名的老铺子都要挂出几百盏灯来,各形各色,有的一概是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是纱灯,有的统统彩绘全数《红楼梦》或《水浒传》故事。这在昔时,也是一种告白。灯一悬起,任何人都能够进到铺中观赏。早晨灯中点上烛,观者就更多。

小孩子们买各类花炮燃放,即便不跑到街上去调皮,在家中还是能有声有光地顽耍。家中也有灯:走马灯、宫灯、各形各色的纸灯,另有纱灯,外面有小铃,到时辰就叮叮地响。这一天大师还必须吃元宵呀!这简直是夸姣欢愉的日子。

一眨眼,到了残灯末庙,春节在正月十九竣事了。先生该去上学,大人又去照旧干事。尾月和正月,在乡村恰是大师最闲的时辰。过了灯节,气候转暖,大师就又去忙着干活了。北京虽是都会,但是它也随着乡村一齐过年,并且过得额外热烈。

 

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